KJ精選 盡在不言中紅酒Kimberly Jones Selections Familiar Air

商品介紹

品酒筆記

成熟, 濃郁多層次且令人著迷，漂亮的紅寶石色澤帶著一絲神秘的紫，黑莓和藍莓的水果香氣，伴隨柔滑如絲的單寧。未來十年是巔峰期，更長時間淬鍊更顯美麗風華。

國際酒評

Robert Parker 91分

酒款介紹

＂盡在不言中＂紅酒是Kimberly Jones和Benoit Touquette的10年友誼代表作，超級限量的酒款來自Napa Valley最棒的葡萄園，＂盡在不言中＂是一種只能意會不能言傳的感覺，回憶起老朋友初次見面時，相處起來輕鬆自在，彷彿前世就已認識的感覺。

佐餐搭配

重點特色

釀酒師Benoit Touquette來自法國里昂，在打工時期遇到熱情無比的釀酒師，他們眼中的自信火焰，喚起他心中的葡萄酒魂，轉而精研釀酒學並取得學位。隨後離開法國轉往加州Napa Valley探索未知的無限可能。 師承 Andy Erickson - 加州頂級膜拜酒Screaming Eagle前任首席釀酒師，之後離開專心打造自己的酒莊Favia。豐富的頂級酒釀酒資歷包含加州膜拜酒Harlen Eastate和知名頂級酒莊Staglin。同時擔任許多名莊像是Hartwell, Ovid, Dancing Hares, Dalla Valle 和 Arietta 以及 Jonata 的專業釀酒顧問。 Benoit Touquette 以釀造多款100滿分酒聞名，在Napa Valley 擁有12年的釀酒經驗，擔任HARTWELL, REALM, FAIT MAIN, TEETER TOTTER 和 JACK QUINN等重量級酒莊的釀酒師。