愛德蒙羅斯柴爾德 五箭齊心 黑皮諾紅酒Edmond de Rothschild Rimapere Pinot Noir
- 編號:ANEA111J20FA2020
- 產區:Marlborough
- 品種:Pinot Noir
- 酒精濃度:13%
- 適飲溫度:16-18°C
- 容量包裝:750ml / 6入 / 箱
建議售價 $ 2,200 / 瓶
品酒筆記
帶有紅寶石再加上一點黑色櫻桃的酒色,馥郁的成熟紅色果實、黑櫻桃與香料氣息,再加上一些烘焙榛果香氣。
國際酒評
James Suckling 93 pts (2019)
酒款介紹
Rimapere 在毛利語中意為“五支箭”,源自 Rothschild 家族徽章。這藍色的五箭圖騰讓人想起孕育紐西蘭 Marlborough 優質葡萄酒產區的美麗藍色河流 Wairau River ( 維拉河 )。這款獨特的 Pinot Noir 純粹忠實的反映 Marlborough 產區的風土特色,迷人的紅色果實口感結合了優雅的橡木風味,回味無窮。具備5年陳年潛力。
佐餐搭配
是一款極佳的開胃酒,或搭配雞肉、小牛肉或濃郁醬汁的肉類、起司
重點特色
手工採摘,15%去梗其餘整串葡萄經過輕柔榨汁靜置後,在溫控7°C開放式不鏽鋼槽中以野生酵母結合酒帽管理完成一周的發酵,再泡皮浸漬發酵一周。接著在25%新法國橡木桶中陳年12個月,2020年3月18日裝瓶,此年分12000瓶。
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愛德蒙羅斯柴爾德酒莊
Edmond de Rothschild Heritage
五箭齊心葡萄酒世家 鼎鼎大名的法國Rothschild 家族分枝對於葡萄酒的熱情開始於1868年James de Rothschild 買下Château Lafite那一刻 ,之後超越一個世紀,整個家族的歷史便與葡萄酒世界緊密的連結在一起。Baron Edmond de Rothschild (James de Rothschild的曾孫)於1973年擴展成立Edmond de Rothschild Heritage (簡稱EDRH) 酒莊。 Benjamin de Rothschild和他的妻子Ariane在世界各大洲工作,他們以最高標準釀製優質葡萄酒,其技術植根於在地化,尊重環境。 2012年,Benjamin de Rothschild認為酒莊旗下的產品線尚缺白葡萄酒。憑著自己熱愛冒險以及強烈的開拓精神,決定探索新世界的紐西蘭,特別是Marlborough白葡萄酒產區,一個為Sauvignon Blanc 葡萄提供非凡種植條件的獨特風土。 於是他在位於Marlborough產區中心的Rapaura購置了一塊佔地24公頃的葡萄園。為了落實在該地區釀酒的計畫,Benjamin de Rothschild決定與紐西蘭的Peabody家族合作,該家族已經擁有一流的釀酒廠Craggy Range。新莊園的葡萄酒除了依靠Peabody家族的技術和設備,同時也受益於Bardon Edmond de Rothschild 公司團隊的專業知識。這樣的合作使得Rimapere的白葡萄酒迅速達到超級高的品質並獲得國際讚譽。 Rimapere在紐西蘭毛利語中的意思是“五支箭”,就是Rothschild家族的代表象徵。 Rimapere是法國Benjamin de Rothschild與擁有Craggy Range 酒莊的紐西蘭Peabody兩大家族結盟的優秀成果。這種強大的合作夥伴關係促使他們能夠生產出最優質且忠實呈現Marlborough產區獨特風土條件的葡萄酒。
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