金樽 恭帝爾白酒Les Vins de Vienne La Chambee AOP Condrieu

商品介紹

品酒筆記

堅果、杏桃、白桃和鮮花的香氣相互依存，令人著迷。酸度優美，口感豐富、圓潤，具有礦物感。可陳年約4-5年。 （酒資參考網路：https://tinyurl.com/2ckjkpc3）

國際酒評

酒款介紹

葡萄園面積為2公頃，座落在Condrieu，Saint-Michel-sur-Rhône和 Verlieu, Malleval。土壤為花崗岩和黃土，面向東南方的梯田坡地，屬於大陸性氣候。葡萄藤平均年齡為30年。

佐餐搭配

法式鴨肝醬、炙燒杏桃甜點。

重點特色

葡萄使用手工採收，整串壓榨。低溫澄清48 小時。使用本土天然酵母，低溫發酵約4 個月，最後在法國橡木桶中和酒泥陳釀9個月。裝瓶前過濾。年產量6000瓶。