美麗山谷 經典不甜“陳年”Cava卡瓦氣泡酒Vallformosa Origen Brut Reserva Cava

商品介紹

殘糖量：10.2 克/公升 總酸度（H₂SO₄）：3.60 克/公升

品酒筆記

視覺 : 這款精緻的酒呈現淡稻草黃色，帶有細緻的綠色光澤。 香氣 : 這款葡萄酒在嗅覺上展現出清新且充滿水果氣息的特質，突顯出蘋果等白色水果的香氣，同時透露出來自熟成期的微妙而愉悅的香味。 口感 : 輕柔的氣泡帶來如奶油般細緻的觸感。愉悅的酸度賦予了極佳的口感，伴隨悠長而持久的尾韻。

國際酒評

2020－Sakura Awards金獎 2022－IWSC銀獎 2021－Concours Mondial de Bruxelles銀獎 2021－Guía Peñín - 88分

酒款介紹

佐餐搭配

這款Cava適合單獨享用，也適合各種場合，無論是作為開胃酒還是搭配多樣化的菜餚。建議以5-6°C的溫度享用，以提升其風味，充分體驗這款感官盛宴。

重點特色

採收過程包括手工和機械兩種方式。Macabeo葡萄在9月初採收，接著在9月中旬採收Xarel·lo葡萄，最後在10月的第一週採收Parellada葡萄。 在14-16°C的溫度控制下，第一次發酵在不銹鋼槽中進行，第二次發酵在瓶中按照傳統法進行。 陳年 在酒泥中陳年約24個月，增添了其複雜性和特徵。