奧利維樂弗雷 梅索/納維 村莊白酒Olivier Leflaive Meursault Narvaux
- 編號:AFDG233J16FA2016
- 產區:Burgundy
- 品種:Chardonnay
- 酒精濃度:13%
- 適飲溫度:11-13℃
- 容量包裝:750ml / 12入 / 箱
建議售價 $ 4,500 / 瓶
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商品介紹
品酒筆記
香氣清新圓潤,烘焙香料和桃子的果香中帶著蜂蜜的甜蜜風味。口感純淨複雜,酸度活潑宜人,力道與細膩兼具。餘韻繞樑伴隨檸檬氣息。具極佳強陳年潛力的一款佳釀。
國際酒評
Wine Spectator 91分
酒款介紹
Narvaux這個詞源自拉丁語“vallis”,意思是山谷:法語:“un val, des vaux”一座一座山谷。混合海拔高度250 – 300 公尺的不同的快葡萄園(Dessous 和 Georges),位於Genevrières 和 Poruzots 一級園上方。座向朝東,位於陡峭的斜坡上,生長在由硬岩組成的底土上,生產結構豐富的葡萄酒。
佐餐搭配
非常適合搭配用烤或是用奶油嫩煎的魚肉和各式白肉料理。
重點特色
葡萄100% 人工採收,送達酒窖立即用氣動壓榨機小心地壓榨。100% 壓碎榨出的葡萄汁發酵完成後進行陳釀17個月,其中5個月在不鏽鋼槽,100% 橡木桶(25%新桶)熟成。
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奧利維樂弗雷
Olivier Leflaive
Olivier Leflaive 的理念是釀造簡單的好酒。這沒有什麼秘密——一切關鍵在於結出優質葡萄的葡萄藤。奧利維爾 (Olivier)、弗蘭克 (Franck) 和他們的團隊很幸運能夠與科特島上一些優質的葡萄農建立牢固的關係,他們精心種植與照顧這些葡萄藤。 雖然葡萄採收的質量是關鍵,但釀造和陳釀的過程與方式在展現每個產區的精髓方面也起著重要的功用。 Franck Grux 和 Philippe Grillet 將確保葡萄酒的質量和尊重風土作為他們的日常任務,並對於每款特釀都是單獨且用心的對待。 Olivier Leflaive自創立以來一直在不斷擴大莊園,以保證對葡萄藤品質的控管。 目前使用的釀酒葡萄來自120公頃的葡萄園,自家莊園則佔地約 17 公頃,是多年來精心管理的收購成果。 Olivier Leflaive 傳承頂級白酒釀造工藝,如今已是布根地知名酒莊之一。
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