奧利維樂弗雷 梅索/維赫爾 村莊白酒Olivier Leflaive Meursault Vireuils
- 編號：AFDG232J16FA2016
- 產區：Burgundy
- 品種：Chardonnay
- 酒精濃度：13%
- 適飲溫度：11-13℃
- 容量包裝：750ml / 12入 / 箱
建議售價 $ 4,500 / 瓶
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商品介紹
品酒筆記
復雜而濃郁的烤麵包和蜂蜜香氣令人著迷。口感純淨質樸，活潑討喜，與料理搭配相得益彰，具有良好的陳年潛力。
國際酒評
酒款介紹
葡萄園位於海拔高度300 – 350 公尺的山頂，靠近 Auxey Duresses 村。 土壤以鈣質黏土和石灰岩為主。葡萄藤平均41年。
佐餐搭配
烤雞佐奶油醬汁或是布根地金丘著名的 Epoisses艾普瓦斯乳酪。
重點特色
葡萄100% 人工採收，送達酒窖立即用氣動壓榨機小心地壓榨。100% 整串果實壓榨的葡萄汁發酵完成後進行陳釀17個月，其中6個月在不鏽鋼槽，100% 橡木桶（18%新桶）熟成。
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奧利維樂弗雷
Olivier Leflaive
Olivier Leflaive 的理念是釀造簡單的好酒。這沒有什麼秘密——一切關鍵在於結出優質葡萄的葡萄藤。奧利維爾 (Olivier)、弗蘭克 (Franck) 和他們的團隊很幸運能夠與科特島上一些優質的葡萄農建立牢固的關係，他們精心種植與照顧這些葡萄藤。 雖然葡萄採收的質量是關鍵，但釀造和陳釀的過程與方式在展現每個產區的精髓方面也起著重要的功用。 Franck Grux 和 Philippe Grillet 將確保葡萄酒的質量和尊重風土作為他們的日常任務，並對於每款特釀都是單獨且用心的對待。 Olivier Leflaive自創立以來一直在不斷擴大莊園，以保證對葡萄藤品質的控管。 目前使用的釀酒葡萄來自120公頃的葡萄園，自家莊園則佔地約 17 公頃，是多年來精心管理的收購成果。 Olivier Leflaive 傳承頂級白酒釀造工藝，如今已是布根地知名酒莊之一。
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