Name: 瑪勒洛 不甜苦艾酒
Brand: 泰德利
Price: 1000 TWD
Availability: InStock

商品介紹

品酒筆記

清澈的淡黃白色澤透露一抹綠光，散發核桃、檸檬和漿果香氣。

國際酒評

酒款介紹

純淨、原始，明亮。純淨“不甜”的愉悅感達到了調酒的最高水準：沒有其他類似不甜苦艾酒的烈酒，可以完美調和琴酒、伏特加和苦精調製出最好的雞尾酒。Marolo將源自19世紀的祕方發揮的更為精巧細膩：核桃，檸檬和漿果的香氣引人注目。這款酒最好加入冰塊飲用，或是加入上好的琴酒調和，用葡萄乾和紅色莓果裝飾點綴。

佐餐搭配

可直接或加冰塊飲用，亦可用於調製雞尾酒。

重點特色

同系列酒款

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range

瑪勒洛白苦艾酒Marolo Vermouth Bianco

$ 1,000

瑪勒洛酒莊

Marolo Distilleria

大師級義大利渣釀白蘭地高級訂製品牌 Grappa〈渣釀白蘭地〉是採用葡萄渣〈釀製葡萄酒過程中壓榨剩下的葡萄皮、果梗與種籽等〉蒸餾製成的烈酒。其風味接近白蘭地，但是由於葡萄酒的精華特色有相當大的比例來自葡萄皮，所以由葡萄渣蒸餾製成的Grappa，也比一般白蘭地更具多元特色。 Paolo Marolo是義大利Grappa〈渣釀白蘭地〉的靈感創造者，Paolo 畢業於培養許多義大利頂級釀酒師的“Umberto I”中學，曾經師從Giuseppe Dall'Olio 和Veiner Salati等大師，1967年畢業後，Paolo自己也成為一名老師。 1977年，Paolo和他的兄弟一起在Alba建立他們的家族蒸餾廠 Marolo Distilleria，努力從高貴的葡萄品種中提煉果渣，一絲不苟的監控蒸餾過程的每一個階段，展現不凡的釀酒工藝。Paolo不僅尊重傳統，同時也被認為是grappa 釀造者中最勇於挑戰且深具創造力的先鋒。 Marolo在Grappa中的地位非常高。因其特殊的雙層蒸餾器和橡木刺槐混合的陳年方式而與眾不同，擁有更加芬芳的香氣和順滑的口感。酒莊另外一個特點是會對不同品種的果渣進行分類蒸餾，來得到不同種類天然的特徵。Marolo獨一無二的Grappa讓Paolo獲得“Grappa大師”的美名。在義大利Toscana以及Piedmont很多的百年老店裡，都可以看到Marolo Grappa的身影。

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