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佩納庫拉多 卡拉 巴貝拉阿爾巴 特選紅酒Cascina Penna-Currado Barbera D'Alba DOC Superiore Carra

  1. 2023
  • 編號:AIEA123J23FA2023
  • 產區:Alba DOC
  • 品種:Barbera
  • 酒精濃度:14.5%
  • 適飲溫度:14-16° C
  • 容量包裝:750ml / 6入 / 箱

建議售價 $ 2,350 /

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商品介紹

品酒筆記

從深紅寶石色澤即可清楚看出這是一款結構卓越的紅酒。香氣上,濃郁的黑色水果如李子與藍莓與辛香料及紅酒醋氣息交織融合。入口後,清爽的礦物感完美平衡了飽滿的酒體。細緻柔滑的單寧使這款酒非常適合慢慢品味。

國際酒評

酒款介紹

由於海拔高度與冷空氣流的影響,這一地區的葡萄採收時間較晚,因此能延長冷浸的時間到七天。接著進行 12 天傳統且非侵入式的主發酵,之後再進行數天的泡皮,並讓乳酸發酵自然進行。最後,葡萄酒會在大型橡木桶中陳釀約 一年,並於隔年秋季裝瓶。

佐餐搭配

適合搭配番茄醬義大利麵或千層麵,烤牛排或羊排,及充滿香料的烤雞或鴨胸料理,或成熟的起司。

重點特色

位於 Monforte d’Alba 的 San Sebastiano 地區,葡萄來自兩塊面向西南的葡萄園,葡萄藤樹齡分別為 25 年與 70 年。由於葡萄藤年齡較高、產量低,加上海拔高度與直接面向阿爾卑斯山的地理條件導致晚熟,使葡萄能夠完美成熟。葡萄既不乾縮也不過熟,展現出極佳的濃縮度,同時保留了 Barbera 葡萄典型的芳香特質。

佩納庫拉多酒莊

Cascina Penna-Currado

Cascina Penna-Currado 佩納庫拉多酒莊 Cascina Penna-Currado酒莊位於Serralunga d’Alba,由Currado Vietti家族的Elena及Luca創建,擁有悠久的風土歷史和壯麗的風景。酒莊以Luca釀造卓越的葡萄酒而聞名,主要產品包括Barbera d’Alba Superiore、Dolcetto d’Alba Bricco Lago和Langhe Nebbiolo Bricco Lago等。酒莊與藝術家Giuseppe Stampone合作,將藝術、地域和創新完美結合,為訪客提供獨特的體驗。 Cascina Penna-Currado酒莊的葡萄園歷史可以追溯到19世紀,位於Serralunga d’Alba附近,擁有360°的全景視野,可以俯瞰Langa地區的城鎮。這座莊園建於1554年,是該地區農業歷史的一部分。它在多個出版物中被提及為“歷史悠久的農舍”,最初名為“Santa Giulia”,後來改名為“Cascina Lazzarito”。酒莊最初由Falletti家族擁有,隨後由一個慈善組織管理,作為Serralunga d’Alba莊園的酒廠。Penna-Currado酒莊購買後,經過保守的修復,再次賦予它靈魂。 對酒莊來說,Cascina Penna-Currado是Currado Vietti家族歷史的結晶。Currado Vietti家族已經是五代釀酒文化遺產的守護者。Luca在Langa地區親自釀造並管理每一個葡萄酒生產細節超過30年,而Elena則負責銷售和市場推廣。從2023年開始,他們開啟了這個新計劃。“我們堅信新能量是優秀企業的引擎,這促使我們投資於家族的未來,並深深植根於我們的家鄉。Langa將越來越被視為意大利葡萄酒的未來。只要釀酒工藝能與家族價值緊密聯繫,家族的故事就可以繼續延續。”這個年輕的酒莊正處於世代交織,家族每個人都有自己的貢獻。這使每個人能夠尊重過去歷史,同時以下一代Giulia和Michele的新視角來詮釋未來。

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