韋瓦圖斯紅酒Vivaltus Ribera Del Duero

商品介紹

品酒筆記

經過橡木桶的醇化後，香氣沒有過多的橡木氣味，風味極其優雅、平衡、清新和活潑，帶有紫羅蘭、野生漿果和香草的味道。口感有精緻的單寧，優美風味、純淨細膩的酒體、具有白色礦物質風味，整體濃郁而悠長，柔滑的單寧與良好的包裹性，讓果香和諧地融合在一起。餘味持久而美味。

國際酒評

Tim Atkin 98分 Guia Penin 95分 Robert Parker 95分 Jane Anson 95分

酒款介紹

葡萄平均樹齡為80年至100多年的老藤葡萄，97%Tempranillo、3%Cabernet Sauvignon與Merlot，葡萄百分之百人工採收，到達酒廠後再經過嚴格的分揀，之後整個過程中通過自然重力進行釀造，採用在地酵母發酵，以最少的人工干預釀造，最後陳年於特級法國橡木桶中陳釀11個月（其中20%新橡木桶），之然後在混合進行瓶中陳年。

佐餐搭配

非常適合用來搭配烤牛排、烤鹿肉、西班牙Callos a la madrileña、西班牙切片臘腸等、西班牙陳年Manchega起司。

重點特色

葡萄是來自兩個特殊的葡萄園，Fuentenebro葡萄園位於海拔900至1,000 米之間，風化的花崗岩和紅色黏土能為葡萄酒提供了優雅、果味和宜人的自然酸度。La Aguilera葡萄園海拔位於840至870米之間，風土擁有沙質和黏土、石灰石土壤等，可以為葡萄酒帶來優雅和新鮮的氣味。