奇雅吉 蒙塔奇諾紅酒Ciacci Piccolomini d'Aragona Rosso di Montalcino DOC

酒莊成立於17世紀，至今還保留由當時Montalcino地區的Sant’Antimo教會主教Fabivs de' Vecchis所蓋，匿名Palazzo(皇宮)的建築物。 在主教去世後，皇宮及周圍的土地就根據義大利當地法令被拍賣，並在1868年9月16號被女伯爵Eva Bernini Cerretani所買下。在1877年12月31日，Cerretani女伯爵將土地及建築物賣給來自Castelnuovo dell’Abate的Ciacci家族。而當教宗庇護二世的直屬後代Alberto Piccolomini d’Aragona伯爵娶了Ciacci家族的Elda Ciacci女士後，酒莊就改名為Ciacci Piccolomini d’Aragona。 Elda Ciacci伯爵夫人在1985年將整個酒莊贈與長期為其家族服務的Giuseppe Bianchini。Giuseppe將當時最先進的栽種跟釀酒方法引進酒莊，大大的增加產量及提升品質，將酒銷售至世界各地的市場。Giuseppe在2004年2月去世，目前酒莊是由他的兒女Paolo及Lucia管理。 Ciacci Piccolomini d'Aragona酒莊位於蒙塔爾奇諾市(Montalcino)的東南斜坡上，靠近中世紀村莊Castelnuovo dell'Abate和著名的羅馬式聖安蒂莫修道院(Sant’Antimo)，該修道院可以追溯到11世紀。 整個莊園佔地220公頃，其中55.5公頃種植葡萄藤，40公頃種植橄欖樹。莊園具備Tuscan鄉村的典型特徵，擁有起伏的丘陵、草地和豐富色彩，令人難忘的樹林。 座落在東南方的阿爾納山(Arna hill)和奧爾齊亞河(Orcia River)之間，該地提供了一個獨特的全景，背景中是美麗的阿米亞塔山脈(Mount Amiata)輪廓。野生動物、花草的香氣和周圍點綴著典型農舍的景象，營造出這個地區的寧靜和平和的氛圍。 新的酒窖位於卡斯特爾努奧河畔(Castelnuovo dell’Abate)的村莊附近，現在成為莊園總部，所有的發酵、陳年、提煉和儲存設施都集中在該處。 Palazzo Piccolomini historical cellar Piccolomini的歷史酒窖”宮殿” 宮殿位於卡斯特爾努奧河畔(Castelnuovo dell' Abate)的心臟地帶。 宮殿是由蒙塔爾奇諾(Montalcino)的主教Fabivs de' Vecchis興建於17世紀，他同時也是聖安蒂莫修道院(St. Antimo Abbey)的院長、宮廷伯爵和皇家顧問。1985年，Giuseppe Bianchini和他的家人決定在宮殿定居，使其成為Ciacci Piccolomini d’Aragona莊園當時的總部。 他們堅定自豪地保持著酒莊的傳統和文化。 宮殿地下的酒窖是酒莊的歷史記憶，保存著許多舊年份的酒，能為訪客帶來許多驚喜。訪客只有預約才能參觀。 Molinello cellar摩利奈洛酒窖 摩利奈洛酒窖是一座地下建築，是為了充分利用最佳的自然溫度而建造。它的面積超過2500平方米。這座酒窖是由Giuseppe Bianchini設想和設計的，於90年代末興建，現在為莊園總部，進行葡萄酒的釀造。酒窖配備了最好的酒釀設備，使現代與傳統完美結合。 第一次發酵在帶有溫度控制的不鏽鋼發酵槽中進行。之後，酒被儲存在酒莊的核心酒窖中陳釀。使用從750到7500升不等的斯拉夫尼亞橡木桶，我們的Rosso和Brunello di Montalcino葡萄酒陳釀多年，賦予了優雅和典型的風味。在陳釀過程結束後，酒莊進行裝瓶和標籤貼附，完成整個過程。