奧利維樂弗雷 布根地白酒Olivier Leflaive Bourgogne Blanc Les Setilles
- 編號：AFDG241J20FA2020
- 產區：Burgundy
- 品種：Chardonnay
- 酒精濃度：13%
- 適飲溫度：10-12°C
- 容量包裝：750ml / 6入 / 箱
建議售價 $ 2,000 / 瓶
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商品介紹
品酒筆記
白花、桃子、烤杏仁和檸檬皮的香氣占主導地位。入口圓潤溫暖，餘味活潑悠長帶著礦物氣息。
國際酒評
酒款介紹
海拔230 公尺以下，不允許生產AOC村莊葡萄酒。 釀製這這款酒的葡萄來自位於 Puligny-Montrachet 村和 Meursault 村加起來大約 60 個精選地塊的混合。另外有3個地塊來自 Côte Chalonnaise/夏隆丘以及10個地塊來自 Hautes Côte de Beaune/上伯恩丘。這些葡萄園的海拔高度230 – 250公尺，土壤結構非常豐富，主要是崩積土、小鵝卵石、鈣質黏土和粉質黏土。葡萄藤平均 45年。
佐餐搭配
開胃酒的理想選擇，搭配熟食或山羊乳酪。
重點特色
奧利維樂弗雷
Olivier Leflaive
Olivier Leflaive 的理念是釀造簡單的好酒。這沒有什麼秘密——一切關鍵在於結出優質葡萄的葡萄藤。奧利維爾 (Olivier)、弗蘭克 (Franck) 和他們的團隊很幸運能夠與科特島上一些優質的葡萄農建立牢固的關係，他們精心種植與照顧這些葡萄藤。 雖然葡萄採收的質量是關鍵，但釀造和陳釀的過程與方式在展現每個產區的精髓方面也起著重要的功用。 Franck Grux 和 Philippe Grillet 將確保葡萄酒的質量和尊重風土作為他們的日常任務，並對於每款特釀都是單獨且用心的對待。 Olivier Leflaive自創立以來一直在不斷擴大莊園，以保證對葡萄藤品質的控管。 目前使用的釀酒葡萄來自120公頃的葡萄園，自家莊園則佔地約 17 公頃，是多年來精心管理的收購成果。 Olivier Leflaive 傳承頂級白酒釀造工藝，如今已是布根地知名酒莊之一。
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